MEATico AH9F08 FISH 700 BLACK GLASS GREEN Ψυγείο Ωρίμανσης Ψαριού με 1 Πόρτα Τζαμιού, 625 lt

FISH 700: Ο τέλειος εξοπλισμός για επαγγελματική παλαίωση ψαριών
Όλο και περισσότερα εστιατόρια και ιχθυοπωλεία επιλέγουν να ωριμάζουν απευθείας τα κομμάτια των ψαριών τους για να εξασφαλίσουν μοναδικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Με το FISH 700, μπορείτε να ωριμάσετε τα ψάρια με ασφάλεια και επαγγελματικά.
Η Meatico παρέχει ένα ελεγχόμενο και προστατευμένο περιβάλλον παλαίωσης χάρη στην προηγμένη τεχνολογία και την εκτεταμένη εμπειρία της στην επαγγελματική ψύξη. Ο κομψός σχεδιασμός και η προσοχή στη λεπτομέρεια καθιστούν το FISH 700 επίσης ιδανικό για έκθεση στην τραπεζαρία, επιτρέποντας στους πελάτες να παρακολουθούν τη διαδικασία παλαίωσης.
Το FISH 700 διαθέτει σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, υγρασίας και ρυθμιζόμενου εξαερισμού, εξασφαλίζοντας τέλεια και ομοιόμορφη παλαίωση με τελικά αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.

ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑ I-FISH SOFT AIR
Πρόκειται για ένα σύστημα εξαερισμού ειδικά σχεδιασμένο για την ιχθυόσκαλα Meatico, το οποίο εξασφαλίζει ροή αέρα εντός του θαλάμου που περιβάλλει απαλά το προϊόν χωρίς να το καταστρέφει, λαμβάνοντας υπόψη τα διάφορα είδη και τα διαφορετικά χαρακτηριστικά της υπό επεξεργασία πρώτης ύλης και διατηρώντας την ποιότητά της.

Οθόνη Αφής 7" TOUCH
Ο πίνακας MEATico είναι εξοπλισμένος με τεχνολογία εξ` ολοκλήρου αφιερωμένη στην παλαίωση των ψαριών. Από την οθόνη, μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε:
- 6 προκαθορισμένες συνταγές,
- Προγραμματιζόμενες συνταγές έως και 4 στάδια,
- 10 πλήρως προσαρμόσιμες συνταγές.

Λειτουργικά χαρακτηριστικά
Ελεγχόμενες παράμετροι για κάθε φάση: θερμοκρασία, υγρασία, ταχύτητα ανεμιστήρα και διάρκεια φάσης.
Χειροκίνητη ή χρονομετρημένη ενεργοποίηση του μικροβιοκτόνου λαμπτήρα UV-C.
Ιστορικό συναγερμού σε συνδυασμό με αναδυόμενα προειδοποιητικά μηνύματα.
Σύνδεση Wi-Fi για απομακρυσμένη προβολή και έλεγχο.
Καταγραφή δεδομένων και συναγερμών HACCP.
Αυτόματη απόψυξη με ηλεκτρικό θερμαντήρα
Αερόψυκτη ψύξη με εξατμιστή επεξεργασμένο με καταφόρεση
Αυτόματη εξάτμιση του νερού συμπύκνωσης με αυτορυθμιζόμενο ηλεκτρικό θερμαντήρα
Η εσωτερική θερμοκρασία και η υγρασία απεικονίζονται συνεχώς στην οθόνη
Οπτικοποίηση του μέσου όρου τιμών για τη θερμοκρασία και την υγρασία όπως ανιχνεύονται κατά τη διάρκεια της συνταγής
Εσωτερικό με στρογγυλεμένες γωνίες και χυτευμένο πυθμένα
Κλείδωμα με κλειδί
Αυτοκλειόμενες πόρτες με στοπ στους 105°
Εύκολα αντικαταστάσιμα μαγνητικά παρεμβύσματα
Ρυθμιζόμενο ύψος (130-200 mm) ανοξείδωτα πόδια

Παρακολουθείτε συνεχώς τις παραμέτρους σας με την εφαρμογή Everlasting App
Το MEATico συνδέεται αυτόματα στο cloud μέσω Wi-Fi, επιτρέποντάς σας να διαχειρίζεστε από απόσταση τη λειτουργία και τις παραμέτρους του ψυγείου.

Υλικό Κατασκευής
Εξωτερικό κάλυμμα από χάλυβα με μαύρη πλαστική επίστρωση, εσωτερικό κάλυμμα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, γυαλισμένο στον καθρέφτη, με γυάλινη πόρτα.
Τεχνικό διαμέρισμα, εξωτερική πλάτη, εξωτερική βάση από γαλβανισμένη εν θερμώ λαμαρίνα.
Ράφια, ράβδοι, συρμάτινα ράφια και συρόμενα ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.